산국화나물 먹어도 될까? 산국과 감국 구별부터 물주기와 키우는 법까지
산국화나물을 찾아보면 노란 꽃을 차로 마셨다는 이야기와 어린순을 나물로 먹었다는 이야기가 함께 나옵니다. 꽃은 익숙한데 막상 식탁에 올리려니 같은 식물인지부터 망설여지셨을 겁니다. 저는 이럴 때 이름보다 먼저 확인하는 것이 있습니다. 어떤 식물인지 분명한지, 어디에서 자랐는지, 먹을 목적으로 관리된 것인지입니다. 향이 좋고 누군가 먹었다는 이야기만으로는 이 세 가지를 대신할 수 없습니다. 한편으로 산국은 가을 화분을 채우는 […]
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